深海魚は水深２００ｍ以上の深い場所に生息しており、太陽の光も届かない暗黒で水温も低く水圧も非常に高い場所で、魚の種類も少なく体型や習性も変わったものも多いです。また体格も大きくなるのが多く、水槽飼育には向いてないのがほとんどですが、ここでは、水槽に適した稚魚が浅場で容易に釣れ、実績のあるムツの飼育について紹介します。
・水槽
大きくなるので、できるだけ大きな水槽を用意します。最低でも９０ｃｍは欲しいです。なお、水槽内を暗くするために、水槽のガラス面にフィルムを貼るのも良いかも知れません。
・クーラー
深海の水温は２０度以下と低いので、水温が上がる暑い時期は、クーラーも必要となるでしょう。クーラーの水温設定は、１５度が可能なものを選びます。なお、飼育していたムツですが、クーラーなしで真夏時の水温２９度でも平気でした。
・釣る時期について
船では周年釣れますが、防波堤からの釣りでは夏から秋です。
・匹数について
群を作っていますので何匹も釣れますが、水槽に入れる数は余裕を持って少なめに入れます。
・餌について
水槽に入れてからの餌付けは、大体３〜５日です。餌は釣り餌のアミを与えていました。底に落ちたものはあまり拾って食べないので、浮游性の餌を与えます。
慣れると、水面に浮いている餌を食べるようになります。歯を持っているので、クリルなどの大きめの餌をそのまま与えるのが良いかも知れません。
・水温について
ムツが住んでいる深海は水温が低いところなのですが、稚魚が生息している浅場はもっと水温が高いところです。したがって、設定水温は２０度前後であれば問題ありません。
冬などの寒い時期では、１５度以上に保ちます。なお、真夏時の水温２９度でも大丈夫でした。
・水質について
水質にはそれほどうるさくはありません。ろ過がしっかりされていれば、問題ありません。
・混泳について
顔付きから見るとどう猛そうですが、性質は穏やかで群を作り、異種同種の混泳も可能です。ただし魚食性なので、小さい魚は食べてしまうかも知れません。
・病気について
水の汚れなどが原因でホップアイになり、目玉が脱落することがありました。
なお飼育経験では、白点病にはかかったことはありません。
・キンメダイ
水深２００ｍ以上の深海に群を作って住んでいますので、船から釣ります。昼間は深いところにいますが、夜は上層に上がり、水面近くまで上がることもあります。釣り上げた時の水圧の変化には強いです。サイズは普通３０〜４０ｃｍですが、２０ｃｍくらいの小型のものを生かして持ち帰るようにすると良いでしょう。
・エゾイソアイナメ
別名ドンコとも呼ばれタラの仲間です。通常深いところに住んでいますが、防波堤などからの浅場でも釣れます。目が大きくグロテスクな姿をしています。単独で生活しますので単独飼育が賢明でしょう。